【文件说明】
资料名称：【古籍】宋代竹笋品种栽培吃法典故专著(万历古本)
页数；80页
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【内容介绍】
本店古籍，大多来源于为世界各地图书馆、博物馆馆藏文物，画面清晰，细节清楚，复原度高，直面历史原貌，十分稀有十分珍贵。
宋代高僧赞宁撰竹笋专著。其中列举了宋代之前一些典籍里对笋的诸多描述，还对各地不同种类（98种）的笋有介绍记述。
此书模仿陆羽《茶经》的体裁，由：
一之名（十名）、二之出（九十八种）、三之食（十三种）、四之事（六十事）、五之杂说（八则）构成。
“一之名”部除列举笋的别名之外，还记述栽培方法。“二之出”部记全国各地所产98种笋的名称、形态特征、生长特性、产地、出笋时间等。“三之食”部记各类笋的性味、补益及调治、加工保藏方法，有一定参考价值。
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